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食品药品系

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中国农业大学

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吉林大学

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中国农业科学院

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北方交通大学

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新疆农业大学

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中国农业工程学会

1

中国农村技术开发中心

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农业部乡镇企业局

1

山西省食品工业研究所

1

农业部规划设计研究院

1

中国进出口商品检验技术..

1

陕西师大物理系

1

武汉理工大学

1

山西省商务厅

1

中国农业机械化科学研究..

1

江苏大学

1

华中农业大学

1

山西省政协

1

河南科技大学

1

山西省农业产业化领导组..

1

湖南省农业科学院

1

国家农业信息化工程技术..

1

中国农业工程研究设计院

1

河北职业技术师范学院

1

农业工程杂志社

1

山西省人民政府办公厅

1

山东农业大学

1

吉林化工学院

1

科技部中国农村技术开发..

1

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作者

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周清澈

3

李里特

2

张季高

2

葛毅强

2

张润清

1

张国顺

1

孙英

1

石桂春

1

田恒增

1

张波

1

刘霁欣

1

李建桥

1

姜倩

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张学军

1

李健秀

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朱华吉

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钱东平

1

宫哲元

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于勇

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王焕章

1

李军

1

张明玉

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李林华

1

张德权

1

杨治业

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1

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朱松明

1

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EI工程索引(美)

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CSCD中国科学引文库(中...

90

A类期刊

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CSSCI中文社科引文索引...

2

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关键词

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农产品加工

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测试分析

28

分析中心

28

研究所

21

农产品质量

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食品安全

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加工技术

13

工程技术研究中心

12

食品加工

12

工程实验室

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资源综合利用

11

检测机构

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安全风险评估

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柑橘

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食品检测

8

中国农业科学院

7

中国农业

7

农业工程

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农产品加工业

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食品科学

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无公害农产品

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学术研讨会

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食品工程

5

农业科学院

5

检验检测机构

5

水产品加工

5

应用基础研究

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地理标志

4

研究中心

4

绿色食品

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食品质量安全

4

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学科

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化学工业

5

建筑科学

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44

经济计划与管理

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农业经济

29

工业经济

12

贸易经济

2

农业科学

24

农业基础科学

3

农业工程

9

自然科学总论

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数理科学和化学

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物理学

1

艺术

1

戏剧艺术

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基金

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国家自然科学基金...

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国家自然科学基金

6

...
省市基金项目

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湖北省社会科学基...

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吉林省自然科学基...

1

山东省自然科学基...

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新疆维吾尔自治区...

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国家高技术研究发...

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国家科技支撑计划

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检索结果：检索 返回 148 结果。
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 期刊 
欢迎订阅2009年《农产品加工·学刊》
  • 出处： 轻工机械 2008 第5期 P70
 期刊 
蔬菜纸开发生产研究初探
  • 作者： 王能友 （湖北省通山县科委　　湖北通山）
  • 出处： 轻工机械 2004 第1期 P37-38
  • 关键词： 蔬菜纸；农产品加工；可食用包装；研究
  • 摘要： 探讨了蔬菜纸的应用前景,介绍了其生产中若干过程,如:成型、护色、硫处理、粘结剂添加和均质等工艺设备的研究情况.

  • 被引量：19

 期刊 
农业物料的电特性及其在农产品加工中的应用
  • 作者： 李陆星，李法德，张宜宝，耿爱军 （山东农业大学机械与电子工程学院；山东省高密市农机局）
  • 出处： 包装与食品机械 2006 第5期 P38-41
  • 基金：省市基金项目-山东省自然科学基金
  • 关键词： 农业物料；电特性；农产品加工；应用
  • 摘要： 通过对国内外农业物料电特性研究资料的分析,综述了农业物料的电特性,介绍了电特性在农产品加工中的应用,主要包括农产品的品质检测、种子的处理、加热与杀菌保鲜、干燥与脱水等.并对今后的研究提出了一定建议.

  • 被引量：10

 期刊 
农产品加工工程词汇
  • 作者： 周清澈
  • 出处： 农业工程 1982 第2期 P47-52
  • 关键词： 湿空气；农产品加工；谷物；离心式风机；干燥系统；平衡水分；摩擦系数；分方程；热风干燥；干燥机
  • 摘要： ~~
 期刊 
西德农业工程概况
  • 作者： 张季高 （农业工程院）
  • 出处： 农业工程 1981 第1期 P18-22
  • 关键词： 主要作用；农民；农业工程；农业机械化；区域规划；农业建筑；农产品加工；农业劳动力；农户；农业生产
  • 摘要： 在过去三十年中(1950—1980),西德的经济有一个飞跃的发展。农业的快速发展表现在:提供了数量充裕、质量优等的农产品;促进了农产品在两德市场上与欧洲共同体其他国家的竞争能力;稳步地将农业生产中过多的劳动力移向其他行业,1950～1951年全联邦农业劳动力为500万人,1972～1973年减至16...
 期刊 
合肥工业大学生物与食品工程学院
  • 出处： 农业机械学报 2006 第7期 P211-213，1
  • 关键词： 食品工程系；科学研究基地；实验大楼；食品科学与工程；博士研究生；农产品加工；设备总值；水产品加工；生物工程系；博士学位教师
 期刊 
整体式果品蔬菜太阳能干燥装置设计与试验
  • 作者： 肉孜·阿木提，毛志怀，李峰，高泽斌，海力力·沙比提，张学军 （新疆农业大学机械交通学院；中国农业大学工学院；新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州农机推广站）
  • 出处： 农业机械学报 2011 第1期 P134-139
  • 基金：国家自然科学基金项目-国家自然科学基金;
  • 关键词： 农产品加工；干燥；太阳能；设计；试验
  • 摘要： 设计了一种以太阳能为主要能源、电能为辅助能源,集热器的方位角和仰角随太阳辐射方位变化而可调的太阳能空气集热器与干燥箱为一体的干燥装置。试验结果表明,该装置集热量达11 964 kJ/h,可满足干燥箱所需热量消耗,但是在干燥箱内部前后端温度有1.5~4.0℃温差。整粒库车小白杏的干燥时间为79 h,杏...

  • 被引量：27

 期刊 
2015年国际包装与食品工程、农产品加工学术年会征文通知
  • 作者： （中国机械工程学会包装与食品工程分会秘书处；中国农业机械学会农副产品加工机械分会秘书处）
  • 出处： 包装与食品机械 2015 第2期 P72
  • 关键词： 国际包装；农产品加工；食品工程；包装机械；装备产业；学术交流；制造装备；食品加工；太湖之滨；研究成果
  • 摘要： 由中国机械工程学会包装与食品工程分会、中国农业机械学会农副产品加工机械分会、食品装备产业技术创新战略联盟主办,江南大学、江苏省食品先进制造装备重点实验室承办的\'2015年国际包装与食品工程、农产品加工学术年会\'将于2015年11月6~8日在美丽的太湖之滨—无锡召开。本届会议将主要围绕\'食品加工...
 期刊 
江苏大学食品与生物工程学院
  • 出处： 农业机械学报 2007 第11期 P211-213，215
  • 关键词： 食品科学与工程；生物工程学院；食品营养；江苏大学；Jiangsu；食品生物技术；农产品加工；安全研究中心；博士学位授权；分离工程
  • 摘要： 江苏大学食品与生物工程学院是江苏大学近年来重点建设的学院之一,现有食品科学与工程系、生物技术系、食品与生物工程中心实验室(实验室6000多平方米,仪器设备1600多万元),以及农产品品质无损检测研究中心、功能食品研究中心、食品营养与安全研究中心、生物工程研究所、超高压食品技术研究所和创造学研究所。设...
 期刊 
功率超声在热风干燥领域中的研究进展
  • 作者： 罗登林，徐宝成，朱文学，刘建学 （河南科技大学食品与生物工程学院　　洛阳　　（471003））
  • 出处： 中国粮油学报 2013 第3期 P123-128
  • 基金：国家自然科学基金项目-国家自然科学基金
  • 关键词： 热风干燥；功率超声；超声强化；农产品加工；振动加速度；单元操作；产品质量；有效载体
  • 摘要： 热风干燥是农产品加工中的重要单元操作，但目前其能效利用低。近年来干燥领域向节能、高效，并能进一步提高产品质量的高标准要求方向发展。功率超声具有传播方向性强、介质质点振动加速度大等特点，可作为能量的一种有效载体，在强化传热和传质方面表现出突出的优势。论文介绍了气介式大功率超声的设计原理，阐述了超声强化...

  • 被引量：2

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